中国舟山,2017年11月1日,舟山市普陀海汇水产有限公司(“海汇水产”),一家国内领先的集生产、加工、销售于一体的海鲜加工企业,今日称公司获得了HACCP认证。通过的认证范围为单冻虾仁、冻生海捕鱼(包含组胺品种)、冷冻鱼糜生产。
HACCP是国际通用的控制食品安全的管理体系,对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制,从而保证食品达到安全水平。它是一个系统的、连续性的食品卫生预防和控制方法。
除HACCP外,公司还通过有ISO22000认证,同样也是国际通行的产品质量管理体系。公司总经理胡建杰说:“通过HACCP认证,是我们在践行质量安全保障承诺上的又一个里程碑。对于食品安全,我们必当继续尽心尽责,如履薄冰。”
关于舟山市普陀海汇水产有限公司
舟山市普陀海汇水产有限公司始创于1998年,是一家集海产收购、加工、冷藏、销售于一体的综合领军企业。公司占地逾40亩,建筑面积约25000平方米,拥有万吨级冷库两座及速冻库十余间,日速冻能力300余吨,总投资约合1.6亿人民币。公司引进了半自动鱼虾分类清洗生产线,包装流水线及高保冷耐冲击保温桶等多种先进的加工设备,均处国内行业领先水平。2014年,公司通过了ISO22000及ISO14001国际体系认证,获得了自营进出口权;2017年,又通过了HACCP认证,被评为国家高新技术企业。公司商标近年来连续被评为舟山市著名商标和浙江省著名商标,品牌优势凸显。
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